Ở Quảng Nam có hai món ăn đặc sản dân giã, rẻ tiền nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn mà bạn không thể tìm được ở đâu đó chính là bánh đập và hến xào. Nào cùng chúng tôi khám pha món ăn này nhé.
BÁNH ĐẬP, HẾN XÀO MÓN ĐẶC SẢN QUẢNG NAM DÂN DÃ
Bánh đập
Món ăn đặc sản Quảng Nam này là sự kết hợp của ba thành phần chính là chiếc bánh tráng nướng mỏng, bánh ướt và mắm nêm.
Khi ăn mọi người để bánh lên đĩa, dùng tay chập cho bánh bể ra. Sau đó lấy từng miếng chấm mắm nêm để ăn.
Bánh tráng thì giòn rụm, bánh ướt mềm mịn, nước chấm đậm đà, tất cả hoà quyện lại với nhau vô cùng tuyệt vời.
=>Xem thêm: Top những món bánh đặc sản Quảng Nam mua làm quà
Hến xào xúc bánh tráng
Ở vùng đất Hội An-Quảng Nam, những con sông ở đây cho ra những con hến nhỏ con ngọt ngon mà không vùng đất nào có được.
Hến sau khi lấy về, sau đó sẽ được sơ chế làm sạch, rồi xào cùng với các nguyên liệu hành tây, hành phi, đậu phộng. Khi ăn rưới nước mắm, cho tương ớt lên trên trộn đều. Sau đó bẻ bánh tráng xúc hến và thưởng thức.
Hai món ăn dân dã nhưng ngon hơn bất cứ món cá thịt nào. Đến Quảng Nam bạn lựa chọn quán nào đó để ngồi, rồi từ từ nhâm nhi hương vị của hai món này, cảm giác sẽ thư thái vô cùng. Cơ thể được nạp nguồn năng lượng mới.
Quảng Nam vùng đất của những con người cần cù, chịu khó và sẽ mang đến cho bạn những món ăn mộc mạc, đậm hương vị chất quê, ăn một lần rồi nhớ mãi.
Chúc cho mọi người sẽ có dịp thực hiện một tour du lịch đến Hội An-Quảng Nam, thưởng thức những món ăn này.
ĐỊA CHỈ ĂN BÁNH ĐẬP HẾN XÀO XÚC BÁNH TRÁNG
Một số quán bán món bánh đập, hến xào tại Quảng Nam-Hội An mà mọi người có thể ghé đến:
- Quán Bánh Đập Số 9- đia chỉ: Cẩm Nam, Tp. Hội An-Quảng Nam
- Quán Cẩm Nam-địa chỉ:679 Hai Bà Trưng, Tp.Hội An-Quảng Nam-tại đây ngoài bánh đập, hến xào, còn có chè bắp, cao lầu.
- Quán Bà Già-địa chỉ: Thôn 1, Xã Cẩm Nam, Tp.Hội An
- Quán Bến Tre-địa chỉ:98/1 đường Nguyễn Tri Phương, Tp.Hội An, Quảng Nam.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét